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黒にんにくが人気の理由とは?効果と効能

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・黒にんにくが人気の理由とは?

黒にんにく1今もっとも注目を集めている
ニンニクを熟成させた黒にんにく。

なぜ熟成させるのかというと
S-アリルシステイン(水溶性含硫アミノ酸)
が生成されるからです。

S-アリルシステインはニンニクを
熟成ことで発生するポリフェノールの一種です。

これまでもニンニクの効果は
健康維持に注目されてきました。

そして黒にんにく化することで
S-アリルシステインも含めて
さらに健康促進に役立ちます。

そのためそのままニンニクを食べるよりも
黒にんにくにしたほうが健康促進に
繋がるということが分かります。

このS-アリルシステインの効能として
コレステロール値が高いに人気なのが
コレステロール低下、抗酸化作用です。

ドロドロ血液をサラサラ血液にしてくれるため
動脈硬化や心筋梗塞や脳卒中などの予防にも
効果があると期待を集めています。

ただし、見た目がグロテスクなのと
自宅で黒にんにくを作るのは手間がかかるので
サプリメントとして気軽に摂取するのがお勧めです。

・黒にんにくの味とサプリメントについて

見た目は炭の様に真っ黒の
少し物珍しい黒にんにく。

味は果物のプルーンのような味とも言え
普通のニンニクよりも甘みがあるのが特徴です。

そして臭いは普通のニンニクよりも
無臭に近く人によってはまったく
匂いが気にならないという人もいます。

ただ、ニンニク好きな人にとっては
味がまた異質な感じがする為
美味しくないと感じるかもしれません。

そのため、そのまま食べたり料理に入れて
食べるというのが難しい為
サプリメントで飲むのが一番手軽だと思います。

また、黒にんにくサプリメントの場合は
成分をギュッと凝縮しているので
小さい粒で豊富な栄養素を吸収することが出来ます。

そのため、たくさん量を食べなくても
抽出して作られた黒にんにくサプリの方が
効率よく栄養を摂取できるうえに
手軽に飲めるので続けやすいのでお勧めです。

 - 黒にんにくサプリメント

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